黄豆芽怎么发又粗又快,怎样生豆芽长的又快又好吃？

黄豆芽生长记：纯绿色、无添加，手工打造乐趣多！

首次尝试在家发黄豆芽，我并没有遭遇常见的困境，如养了一个星期后豆芽发黑发臭。这次，我成功地让黄豆瓣变绿，享受了自发豆芽的乐趣。

黄豆瓣之所以变绿，是因为在发芽过程中见光进行了光合作用。我在阳光充足的地方拍摄的照片，也证明了这一点。朋友告诉我，如果在发芽过程中使用黑色或较厚的湿布覆盖，可以避免黄豆瓣变色。

我的工具很简单，筐与盆就可以了。如果有底部带眼的花盆，效果会更好。这样的工具可以让豆芽通气、遮光避风，长势更喜人。

每天多次冲水保持湿润是关键，但注意不要让豆芽一直泡在水里。冲水时也不要翻动黄豆，这样豆芽会在下面的纱布上统一扎根，长得整整齐齐，比我这种自然生长的更美观，烹饪时去根也更方便。

在黄豆的纱布上压重物，是为了让豆芽更粗壮。不压的话，豆芽会长得非常细。

【自发黄豆芽制作教程】

所需原料：干黄豆

工具：大小相称的镂空筐与盆各一个，纱布两块，稍厚重的空碗一只

制作步骤：

1. 将干黄豆浸泡8个小时以上，让它充分吸水。

2. 在筐中铺上湿纱布，大小与筐相贴。

3. 将泡好的黄豆倒在筐中的湿纱布上。

4. 覆盖上另一块湿纱布。

5. 在上面压上稍重的碗，增加重力，让豆芽更粗壮。

6. 每天淋水3-6遍，保持黄豆湿润。

7. 继续用湿纱布盖好，并压上重物。

8. 到第五天，豆芽已经长出，有根即可食用。

黄豆芽的成长过程令人惊叹，每天都有新的变化。纯绿色豆芽，去皮、去根、洗净后，更是美味健康。这次的自发豆芽经历，让我感受到了生活的乐趣，也学会了实用的生活技能。