芝麻糊能用豆浆机打吗
芝麻糊能用豆浆机制作吗?让我们一起跟随这篇文章的步伐,揭晓答案。
答案是肯定的。豆浆机制作芝麻糊的效果与打粉机相似,但有一个需要注意的点是,豆浆机在操作时必须加入足够的水位,因此需要放入较多的材料才能打成糊。如果家中人数不多,可能一次难以喝完。但如果家人都喜欢喝芝麻糊,那么选择豆浆机来制作无疑是一个不错的选择。
接下来为您介绍“豆浆机版黑芝麻糊”的制作方法。
原料:黑芝麻、糯米、藕粉、糖。
做法:
将糯米浸泡在水中4小时以上。将黑芝麻清洗干净后晾干,然后放入锅中,用小火慢炒,炒出香味后关火晾凉。接着,将炒好的芝麻和泡好的糯米一起放入豆浆机中,加水至上下两个水位线之间。启动豆浆机的“营养米糊”功能(不同型号的豆浆机功能可能有所差异,如果没有此功能也可以选择豆浆键)。等程序完成后,听到提示音后打开豆浆机盖子。用少许冷开水调开藕粉,趁热放入芝麻糊中,并用勺子快速搅拌均匀。可以根据个人口味添加适量白糖调味。
拓展小知识:用豆浆机制作芝麻糊的技巧
在制作芝麻糊时,也需要注意一些技巧。糯米泡水后再打芝麻糊,会让口感更加细滑。黑芝麻要先炒过再放入豆浆机中,炒制的黑芝麻会更香。但也要注意火候,避免炒焦,炒制时间几分钟即可。如果担心炒过,可以先烧热铁锅后关火,再倒入芝麻翻炒。加入藕粉是为了让芝麻糊更加浓稠细滑。因为豆浆机发热管的原因,如果放入太多的糯米很容易糊底,但糯米少了又会导致芝麻糊不够浓稠。加藕粉是最佳的选择。
以上就是小编今天的分享了,希望能够帮助到大家。一杯自己动手制作的芝麻糊,不仅健康营养,而且充满家的味道,赶紧动手试试吧!