猕猴桃软了怎么保存

猕猴桃的酸甜魅力，丰富营养与膳食纤维，让人不禁对它产生好奇。你是否也疑惑，猕猴桃放久了为何会变软？变软是烂了吗？又该如何保存呢？让我们一起探索猕猴桃的奥秘。

关于猕猴桃变软是否就是烂了，这需视情况而定。成熟的猕猴桃，由于含有大量维生素C、果糖、葡萄酸等丰富营养，果肉会变得柔软。但若是局部变软，或者表面破损处发软，并且果肉颜色不均，伴随一股酸腐味道，那就可能是腐烂变质了。

猕猴桃软了是否能吃呢？答案是肯定的。质地较硬的猕猴桃还未成熟，口感酸涩。而成熟的猕猴桃，味道甜美，口感更佳。但要注意，变软的猕猴桃容易腐烂变质。如果猕猴桃出现变色、变味等情况，就不要继续食用了。

对于如何保存变软的猕猴桃，有多种方法。可以将其放置在阴凉处保存。猕猴桃保存过程中要注意避光、通风。将猕猴桃平整放入盒子中，挑出发软且外表有损伤的猕猴桃，避免这些猕猴桃催熟其他果实。也可以将生猕猴桃放入冰箱冷藏，冰箱温度较低，不利于细菌繁殖，可以延长猕猴桃的保鲜期。大约可以保存一个月左右，食用前可以提前几天拿出催熟，这样口感更甜。

在挑选猕猴桃时，我们可以用手指轻轻按压两端。如果感觉比较软，就可以直接切开食用。但如果猕猴桃捏起来发软、变瘪，并有汁水流出，切开后果肉有腐烂的味道，那就可能是坏了，不能食用，以免引发肠胃不适。

猕猴桃的保存和食用都需视具体情况而定。在享受它带来的美味和营养的也要注意确保食用安全。