产后饮食，这三点要牢记

新妈妈在产后由于身体内部的激素骤变，常常面临气血耗损的状况。产后的饮食调理至关重要。产后第一餐应该选择易消化且营养丰富的流质食物，为身体打下良好的基础。而在整个产后恢复期间，新妈妈的饮食更是需要细心照料。那么，产后饮食有哪些原则需要遵循，又有哪些要点需要注意呢？让我们来一探究竟。

产后饮食要遵循的原则

新妈妈产后饮食需荤素搭配，确保营养充足。既要摄入足够的热量，又要补充血、钙和维生素。瘦肉、动物肝脏、血和菠菜都是良好的补血食品；牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾则是增加乳汁中钙含量的好来源。新妈妈还要多喝水，以补充体内所需的水分，并避免辛辣大热的食物，以免影响乳汁的分泌。

产后饮食，这三点要牢记

1. 切忌用人参大补。虽然人参营养价值极高，但对刚分娩的新妈妈来说，可能会产生兴奋作用，影响休息和恢复。

2. 红糖虽好，但不宜过量。红糖具有温补养气、驱散风寒的功效，但过量饮用会导致出汗过多，使新妈妈更加虚弱。

3. 避免大量饮水。产后是消除浮肿的最佳时期，过量饮水不利于身体恢复。

产后饮食需注意的几大要点

1. 高热量食物：产妇在产后每天所需的热量很高，相当于重体力劳动的男性。应多吃含有高热量、高蛋白的食物，如羊肉、猪瘦肉、牛肉等动物性食品，以及核桃、花生、芝麻等坚果类食品。

2. 高蛋白质：充足的蛋白质对产妇的恢复和哺乳都至关重要。应多吃小米、豆类、豆制品、猪瘦肉、牛肉、鸡肉等食物。

3. 钙等矿物质：除了补充钙片外，产妇还应多吃含钙和铁的食物，如牛奶、海带、虾米皮等。

产后饮食指南：科学补充维生素

为了预防便秘，产妇应关注维生素的摄入。脂溶性维生素A、D，水溶性维生素B1、B2等都是产妇所需的重要营养素。这些维生素可以通过食物轻松获取，如猪瘦肉、粗粮、肝、奶、蛋、蘑菇、紫菜等。让您的产后饮食更加丰富多彩，确保营养全面。

产后饮食误区解析：避免常见错误

1. 剖腹产术前不必大补特补：

许多产妇在剖腹产手术前会大量摄入高级滋补品，如高丽参、洋参和高级鱼类等，以为这样能让身体更快恢复，避免元气大伤。但实际上，参类补品中的人参甙具有强心及兴奋作用，滥用可能会影响手术进行和术后休息。鱼类中的EPA物质有抑制血小板凝集的作用，不利于术后止血和伤口愈合。剖腹产手术只是小手术，无需过度滋补，适量即可。

2. 剖腹产后避免胀气食物：

刚做完剖腹手术的产妇，家人应避免提供牛奶、糖类、黄豆、豆浆、淀粉等容易产气的食物。这些食物会导致肠道产气，加重腹胀，不利于伤口愈合。建议术后6小时适量食用排气类食物，如萝卜汤等，待胃肠功能恢复后，再逐渐恢复正常饮食。

产后美食推荐：营养又美味

1. 苹果泥牛肉卷，开胃又营养：

材料：肥牛片、芸豆、胡萝卜、洋葱等。

做法：将苹果搅成果泥，与烤肉料、柠檬汁混合制成泥酱。将肥牛卷展开，涂抹泥酱腌制，然后卷入蔬菜，用牙签固定形状。热锅温油，小火煎焖至熟透，淋上剩余的泥酱即可。

2. 蘑菇猪排，增强体质：

材料：猪排、洋葱、蘑菇等。

调味料：酒、面粉、黄油、番茄酱等。

做法：将猪排用肉槌敲松后涂抹调料，略煎后加入洋葱炒软。再加入番茄酱、辣酱油等调味料和蘑菇拌炒，转小火煮4分钟即可。