巧克力——减肥的天敌还是秘方?

关于巧克力减肥的传言很多，很多人认为巧克力有减肥的功效，也有人认为巧克力的热量太高，吃了只会长胖，下面就汇总一下所有关于巧克力传言的观点，看看巧克力是减肥的天敌还是减肥的秘方。

一、巧克力与卡路里

观点1可可含量在70%以上的巧克力卡路里更低。

这是错误的。所有巧克力的热量都相同，不论是黑巧克力， 牛奶 巧克力还是白巧克力……即使牛奶巧克力的可可含量较少，而白巧克力完全不含可可。但无论可可的含量有多少，每100g巧克力都含大约500到550卡路里。还应记住的是，通常巧克力的可可含量越高，所含糖分越少，但脂肪含量越高!以一块可可含量74%的10g巧克力为例，也就是两小块或者稍大的一块，就含有一茶匙的油，是普通可可含量只有40%的黑巧克力的两倍。

观点2带有“无糖”或者“减肥巧克力”标志的巧克力卡路里更低。

完全不是这么回事!“无糖”巧克力中的糖分绝大部分被甜味剂和纤维所取代，还有一部分被多元醇代替了，多元醇就含有卡路里!即便无糖巧克力的糖分少了，但脂肪含量仍然相同，甚至可能含有更多脂肪。10g 的“无糖”巧克力，即稍大的一块，只比同分量的普通巧克力少5-10卡路里。

二、巧克力与体重增长

观点巧克力让人长胖。

这是真的。就像所有其他食物一样，巧克力中含有卡路里。甚至可以说，它的热量很高。也像其他所有食物一样，巧克力可以算作是对健康完全无害而且你还不必担心会发胖的食物。关键在于食用的分量，一天内或者一周内食用的频率，还有更为关键的在于除了巧克力之外的其他饮食怎么样。