做蛋糕用白朗姆酒还是黑朗姆酒
生活知识 2022-10-31 13:03www.tongjingw.cn生活知识
做蛋糕用白朗姆酒还是黑朗姆酒?让我们一起了解一下吧。
两种朗姆酒都很适合做蛋糕,只是适合做的蛋糕类型有所不同,黑朗姆酒色黑,且香味和口感都比较浓厚,适合用于色深、味浓的蛋糕甜点,特别是用在葡萄干和巧克力方面;白朗姆酒味道要温和、清淡一些,适合用于制作无烤奶酪蛋糕。
拓展白朗姆酒和黑朗姆酒哪个好喝
1、白朗姆酒,甜香味比较浓,味道比较淡,不加冰直接饮用的话可能会比较刺激,通常是加冰饮用或加苏打水、柠檬汁等一起饮用。
2、黑朗姆酒和白朗姆酒比较起来,酒香味更浓郁一些,比较适合口感比较重的朋友。
白朗姆酒和黑朗姆酒有什么区别
1、生产方式不同
黑朗姆酒又称红朗姆,是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒;白朗姆酒又称银朗姆,是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上的朗姆酒。
2、味道不同
黑朗姆酒的酒色较浓,酒味芳醇;白朗姆酒的酒味较干、香味不浓,黑朗姆酒比白朗姆酒有更强的口感和色调。
3、颜色不同
黑朗姆酒的酒色浓郁,一般呈现浓褐色或者是棕红色;白朗姆酒的酒色比较淡,一般呈现无色或是淡色。
4、用法不同
黑朗姆酒一般是直饮或做蛋糕用,白朗姆酒则更多用来调鸡尾酒或加入其他饮料制成混合饮料饮用。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
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