煮虾是冷水下锅还是开水下锅
生活知识 2022-10-31 20:08www.tongjingw.cn生活知识
煮虾是冷水下锅还是开水下锅?下面就让我们一起来了解一下吧
煮虾是开水下锅。
因为在煮虾时如果选择冷水下锅,虾肉在锅中的时间比较长,容易导致虾肉变老,从而影响虾的口感。
一般情况下,只需要将虾放入热水中煮个几分钟左右就可以了,并且还要记得时不时搅拌一下,让虾能够受热均匀,等到虾肉变成了浅红色就可以出锅了,这时候的虾肉味道也会非常鲜美。,还可以放置在冷水中浸泡一下,味道会更美味,除此之外,还可以按照自己喜好搭配酱料。
以上就是小编的分享了,希望能够帮助到大家。
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