怎样炸红薯丸子不会硬

生活知识 2022-11-02 11:02www.tongjingw.cn生活知识

红薯很多人都非常喜欢吃,红薯粥、烤红薯都非常美味,而且红薯还可以做成炸红薯丸子,那么怎么做出好吃又不硬的红薯丸子呢?一起来看看小编今天的分享吧。

1、准备好食材红薯、糯米粉、白糖、食用油;

2、红薯去皮上锅蒸熟,蒸熟后将红薯用勺子压成红薯泥;

3、在红薯泥中加入糯米粉和白糖,用筷子搅拌成絮状;

4、用手将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团;

5、锅中热油,六成热的时候就可以下入丸子炸了;

6、在炸的时候要不停的用筷子翻动丸子,炸制金黄色就可以了。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家,想要炸不硬的丸子,一定不能用面粉,要用糯米粉。

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