银杏树果实能吃吗,银杏果有什么作用,能吃吗?
银杏果有什么作用银杏树果实能吃吗,能吃吗?
题主问的银杏果严格的说就是银杏树的种子,看起来像杏子的核果一样,从形态发育上讲,它与杏子的核果有本质区别,银杏的种子是有胚珠直接发育来的,没有果皮,外面肉质的一层叫外种皮,再里面硬的一层是中种皮,再里面膜质的一层是内种皮,再里面就是种仁了。而杏子外面肉质的一层是外果皮,由子房壁肥厚发育而来。
银杏果的主要作用有以下几点
第一,播种育苗用种子是繁殖器官,最重要的作用就是繁殖后代。银杏的繁殖在目前还主要是播种和嫁接繁殖,播种的实生苗过几年再嫁接后,可以达到提前开花结果目的。
第二,可以少量食用据测定,银杏果的种仁含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖分等,可以少量食用,因为还含有少量氢氰酸,多食容易中毒;外种皮含有白果酸、白果醇、白果酚等,有毒,不能吃。
第三,银杏果在中药里叫白果,也是一种常用的药材。以上就是我的回答。谢谢。
“白果有毒”,吃了会中毒吗?
“白果有毒”,吃了会中毒吗?
有关食用白果的问题我回答了几个。
白果就是银杏的种子,它由三层种皮和种仁组成。外种皮就是黄色肉质部分,含有白果酸、白果酚、白果醇,有毒,不能食用;
中种皮是白色坚硬的部分,不能食用;内种皮是包着种仁的褐色薄层,没有多少可以食用的。
那么种仁的成分怎么样呢?根据研究测定,主要含有三类成分,一是营养成分,二是药用成分,三是有微毒成分。
题主问吃了白果会中毒吗,答案成人是每天吃白果在十粒以下五六粒,一般不会中毒的,超过十粒肯定会中毒。因为种仁含有氰甙类化合物、烃基酚类化合物,是有毒物质。中毒症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安等。如果出现白果中毒请及时就医治疗。
白果的用途主要是播种育苗、药用及食用,注意食用的数量成人每天四五粒没有问题。
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