凉拌蒜苔的家常做法,土豆丝和蒜苔凉拌的做法？

1.葱头切成条凉拌蒜苔的家常做法，姜切成末，葱切粒

2.红萝卜洗净削皮切成条，木耳切丝，焯熟

3.蒜苔摘去两头，洗净切成段，焯熟

4.土豆洗净削皮，切成条，焯熟（焯菜时水里加入4克盐）

5.将焯熟的菜放入盆里拌匀，加入剩下的盐、味精称热拌匀

6.起锅，加入油、八角和花椒小火煸炒香后捞出调料

7.加入辣椒和姜煸香

8.加入葱头和葱翻炒香

9.将炒香的葱头放入拌匀的菜里，拌匀既可。吃时加入少许味极鲜