高压锅煮粽子一般要多少分钟?

        端午节了，端午节的时候有吃粽子的饮食传统，我昨天在超市里的时候买了一些糯米，准备自己来包一些粽子吃，高压锅煮粽子需要多长时间呢？下面一起来看看吧 粽子

高压锅

水

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高压锅煮粽子需要多长时间 

20分钟左右。 

高压锅又叫压力锅，压力煲，高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，用高压锅煮粽子的时候只需要较少的时间就可以将粽子给煮熟了，根据生活经验来说，煮20分钟即可，不过时间到了之后最好不要马上打开，可以焖一会儿，这样粽子的味道会更为可口一些。 

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高压锅煮粽子放多少水 

刚好没过粽子的水即可。 

粽子味道细腻可口，煮粽子的时候，无论是用大锅来煮粽子还是用高压锅煮粽子都是一样的，水位线刚刚好没过粽子就好了，水太多的话，粽子的香味会比较淡，水太少的话会烧锅，烧锅的粽子一股糊味，吃起来味道不是很好。 

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高压锅煮粽子用冷水还是热水 

用冷水即可。 

高压锅煮粽子本身就比较容易熟，不用额外的使用热水来加速粽子煮熟，用冷水即可，而且用冷水煮的话，粽子是缓慢加热变熟的，如果是用热水的话，很容易出现外面更熟，里面不那么熟的情况，这样的话，粽子的味道就不是很可口了，建议还是用冷水加热煮为好。 

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高压锅煮粽子用大火还是小火 

大火。 

高压锅压制粽子的时候都是用的大火，如果火力不够的话，粽子的味道会差上许多，可能会出现粽子没有加热熟或者没有煮得软烂的情况，，高压锅煮粽子的时候是用大火煮的，煮熟之后可以用小火再煮一下，也可以不打开继续焖一会儿，焖个10分钟左右再打开进行食用。