吃柿子的12个禁忌
生活知识 2023-08-01 18:33www.tongjingw.cn生活知识
秋季是柿子成熟的季节,许多人都非常喜欢吃柿子,柿子不仅美味可口,营养价值也非常高,受到许多人都的喜爱,不过柿子也是不能随便吃的,需要注意一些食用事项才可以。今天给大家带来了吃柿子的12个禁忌,帮助大家避免吃柿子之后产生不良影响。
吃柿子的12个禁忌
1、忌空腹使用
柿子含有比较多的鞣酸以及果胶,在空腹的时候他们会在胃酸的作用下形成硬块,这些硬块如果无法通过幽门达到小肠,也就无法被消化完,最终会形成胃柿石,积少成多就会让人非常难受,造成消化道梗阻。
2、不要吃柿子皮
柿子皮中的鞣酸绝大多数集中在皮里,柿子在脱涩的时候是无法将皮里的鞣酸全部脱干净的,如果连皮一起吃了,也是很容易形成胃柿石的。
3、患有胃炎的患者不宜多吃
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者是不适合吃柿子的,对身体很不好。而且柿子性寒,胃部寒凉的人也不适合吃柿子。
4、贫血的人不适合吃
柿子含有单宁,容易和身体里的铁结合,从而妨碍人体对食物中铁的吸收,从而导致贫血。服用一些补铁药剂的时候也不适合吃柿子,会形成沉淀,从而导致肠胃不适。
5、糖尿病人不适合吃
柿子里含有10.8%的糖,而且是比较简单的单糖和双糖,这些糖很容易被吸收,导致血糖升高。对于糖尿病人来说,这是非常不好的,会让糖尿病病情加剧。
6、不能和螃蟹一起吃
螃蟹含有非常丰富的蛋白质,吃柿子的吃螃蟹,会让螃蟹里的蛋白质和柿子里的鞣酸相结合,导致在胃里发生凝固,形成非常不容易消化的团块,会出现腹痛腹泻的症状。
7、不能和鹅肉一起吃
鹅肉是全价蛋白质,和柿子一起吃了之后会导致柿子在胃里形成鞣酸蛋白,如果这种物质聚于肠胃中比较多的话,可能会导致死亡。
8、不能饮酒
吃了柿子又喝酒会导致肠道梗阻,酒类饮品喝下去之后会刺激肠道分泌变多,柿子中的鞣酸在胃里相遇,会形成很粘稠的物质,这种物质容易与纤维素相结合形成凝块,久而久之就会造成肠道梗阻。
9、不能和海带一起吃
富含钙离子的海带和含鞣酸多的柿子一起吃会导致肠胃不适,钙离子和鞣酸结合之后会形成不溶性的物质,会影响一些营养成分的吸收,从而导致肠胃不适。
10、不能喝章鱼一起吃
章鱼药性冷而不泄,可以帮助身体养血益气,柿子干涩性寒,属于寒性药物,两者是不适合一起吃的,否则会很容易腹泻的。
11、不能和甘薯一起吃
柿子和甘薯一起吃容易导致胃穿孔。甘薯里含有大量的淀粉,吃多了之后会让人的胃产生大量的胃酸,如果这个时候吃柿子,柿子会在胃里产生沉淀,从而危及生命。
12、不能和酸性菜一起吃
吃完了柿子不能吃酸性菜,菜汤也不能喝,这样会导致胃里发生沉淀,生成许多沉积物,这些沉积物不溶于水,时间长了容易形成胃石症。
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