鱼腥草是折耳根吗 它有两个名字

鱼腥草和折耳根的关系一直让人困惑。很多人对它们是否相同或不同感到不确定。经过深入研究，我们可以得出结论：鱼腥草和折耳根实际上是同一种植物的不同名称。

在四川等南方地区，人们常把鱼腥草称为折耳根，这一名称源自贵州省赤水河的古老传说。在那里，凉拌折耳根是一道常见的菜肴。

鱼腥草，又名蕺菜，是一种具有独特草药特性的植物。它的茎呈扁圆柱形，扭曲，长20至35厘米，表面有纵棱数条。叶子呈心形，上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色。穗状花序顶生，黄棕色，搓碎后有鱼腥气味。

关于鱼腥草的草药性质，它味辛、性寒凉，归肺经。具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃等功效。现代药理实验证明，它还具有抗菌、抗病毒、提高免疫力等作用。

那么，哪些人适合食用鱼腥草呢？主要是炎症患者，如上呼吸道感染、肺部感染等患者。脾胃湿热的人也可以食用鱼腥草。但需要注意的是，鱼腥草虽然具有很多好处，但也存在一定的副作用。

鱼腥草带有浓烈的鱼腥味，服用后可能会导致口臭。有些人可能会出现过敏反应，如药物性皮炎、末梢神经炎等。鱼腥草含有马兜铃内酰胺，过量食用可能引发肾脏损伤。鱼腥草性寒，过多食用可能导致腹泻、脾胃虚寒等。在食用鱼腥草时需要注意适量，特别是体质虚寒的人更要谨慎。

鱼腥草是一种具有独特草药特性的植物，适量食用可以带来许多好处。但在食用时需要注意个人体质和适量原则，以免出现不良反应。