什么是烧酒呢 烧酒一般的度数是多高呢

今天，让我们一同走进神秘的烧酒世界，来一探究竟。你是否了解烧酒是何物，以及其独特的度数与背后的名字由来呢？别急，跟着我的叙述，我们一同深入了解。

什么是烧酒呢？烧酒是一种透明无色的蒸馏酒，又称为白酒。其别名丰富多样，如白干、老白干、烧刀酒等。据历史记载，烧酒最早起源于夏代，由伟大的酿酒师杜康所发明。杜康因此被誉为中华民族的酒祖、酒圣和酒仙。

那么，烧酒的度数一般是多高呢？烧酒的酒精度数一般在38度以上，60度以下。市面上常见的烧酒度数多为52度或45度。也有一些特别的烧酒，例如五粮液生产的一种高达68度的烧酒，但这在白酒中属于极少数。

为什么烧酒要叫烧酒呢？这是因为烧酒是通过加热和蒸馏发酵过的原料所得到的酒液。由于其酒精含量高，味道浓烈，甚至可以引火燃烧，因此得名烧酒。

那么，烧酒有什么营养价值呢？不同于黄酒、啤酒和果酒，烧酒几乎不含维生素、钙、磷、铁等营养成分。它主要含有水和乙醇（即酒精）。虽然酒精被人体吸收后可以氧化供热，但饮下烧酒后所感到的浑身发热并非酒精供热的结果。实际上，这是因为酒精刺激下，人体的微血管扩张，体表大量散热所致。据测定，每饮500克烈酒，会使体内在一天内所摄取热量的1／3～1／2被消耗掉。

下次当你走进一家酒吧或者和朋友聚餐时，不妨对烧酒多一些了解，这样才能更好地欣赏和品味这神奇的饮品。