冰箱两侧发热烫手是怎么回事

冰箱在使用的过程中，我们常常会发现其两侧的温度相对较高，尤其在炎炎夏日，甚至会有些烫手，这是为什么呢？今天我们就来一起探讨这个话题，希望能解答大家的疑惑。

现代冰箱大多配备了内藏式冷凝器，其散热部件大多位于箱体两侧。当冰箱运行时，压缩机排出高温制冷剂气体，这些气体通过箱体两侧的冷凝器进行散热，因此导致侧板温度上升，有时甚至会感到发烫。而且，环境温度越高，侧板温度也会随之升高，有时可能超过60℃。但只要冰箱运转正常，用户完全可以放心使用。

在实际使用中，我们需要保持冰箱箱体侧板的清洁，并为冰箱预留出至少10cm的散热空间。冰箱的摆放位置也要注意通风，以确保箱体表面散发的热量能够充分与周围空气交换。对于对温度比较敏感的物品，也不宜摆放在冰箱两侧，以免因热量散发而导致不必要的损失。

关于冰箱保鲜的食物，我们还需要知道更多。将食物放入冰箱，主要是利用低温来抑制细菌生长，而非杀灭细菌。对于已经烹熟的食物，如果希望保持冰箱的最佳状态，可以等其放凉后再放入；但如果从家人健康的角度考虑，建议直接存放。因为食物中可能含有致病细菌，虽然加热烹调可以杀灭一部分细菌，但并不能全部消灭。通常情况下，当食物温度降到60℃以下时，细菌就会开始生长。在温度降至40-30℃之间时，细菌的生长速度会加快。在自然放凉的过程中，菜品中的细菌会相应滋生，周围环境中的细菌也会掉落在食物上。

建议大家在菜品热的时候直接放进冰箱保存。热菜在密封状态下放入冰箱，可以有效减少食物中的细菌含量。这样不仅可以更好地保护我们的健康，也能让冰箱更高效地为我们服务。希望这篇文章能帮助大家更好地理解和使用冰箱，让我们的生活更加便捷和安心。