烧烤是很多人钟爱的一种美食方式，其中烤鸡翅更是大小朋友的心头好。在家自制烤鸡翅时，是否必须使用锡纸呢？答案是不需要。下面为大家介绍两种不用锡纸的烤鸡翅方法，让美味无需繁琐，轻松上手。
方法一：蜜汁烤鸡腿
所需材料主要是鸡腿、烧烤酱和适量蜜汁。
操作步骤如下：
1. 准备好所有材料，将鸡腿洗净，每只鸡翅划几刀，方便入味。
2. 将烧烤酱倒入处理好的鸡腿中，戴上手套揉搓均匀，用保鲜膜覆盖，放入冰箱腌制数小时。
3. 取出腌制好的鸡腿，放在烤架上，去除多余的调料。
4. 预热烤箱至200度，将鸡翅放入中层，烘烤15分钟。
5. 调制蜜汁水，将蜂蜜水、蜂蜜和清水混合，如喜欢深色可加少许老抽调色。
6. 取出烤了15分钟的鸡腿，刷上蜜汁水，再次放入烤箱烤10分钟，之后再次刷蜜水，再烤5分钟。
方法二：家常烤鸡翅
这是更为简单的一种做法。
1. 洗净的鸡腿沥干水分，放入容器。加入盐、糖、老抽（用于上色）以及超市可购的烧烤酱（非番茄酱那种），腌制10分钟。
2. 烤箱预热至高温。
3. 将鸡腿均匀放置在烤盘上。
4. 烤制约30分钟（视鸡腿大小而定），期间不要过于频繁地打开烤箱门，以免影响烤制效果。
5. 烤好后，将调好的蜜汁均匀刷在鸡腿上，再次调整烤箱温度，继续烘烤几分钟。
若担心鸡腿粘在锡纸上，有一个小窍门：可以铺十片豆皮在锡纸上，再将鸡腿置于其上，这样烤制时就不会粘住。
不论是采用哪种方法，只要按照步骤操作，一定能烤出美味诱人的鸡翅。邀请家人朋友共享，定能赢得一片赞誉。这两种方法都简单易学，适合在家制作，让烧烤的乐趣延伸到家中，享受美食的也享受制作的乐趣。