全球50个著名甜品,各地有哪些不为人知的好吃甜食？

欢迎来到全球甜品之旅，我是热爱美食的莜面哥。今天，我要和大家分享一些鲜为人知的、来自各地的美味甜点。特别是我家乡河北张家口的独特甜品胡麻油糖油饼。

在张家口，糖油饼是我们引以为傲的特色小吃之一。它以其酥脆的外皮、香甜的味道和浓郁的胡麻油香味而深受大家喜爱。每当早餐时，一碗炸豆腐搭配糖油饼，简直是人间美味。

接下来，让我分享一下糖油饼的制作方法和用料。

我们需要准备以下食材：

面粉500克

红糖50克

胡麻油1千克

酵母粉3克

小苏打2克

接下来是制作步骤：

1. 将面粉放入盆中，加入酵母和小苏打，和成面絮状。然后揉成软硬适中的面团，醒发至原来的两倍大。

2. 另取一盆，加入适量的面粉、红糖、酵母和泡打粉，同样和成软硬适中的面团，醒发至两倍大。

3. 将两个面团切成小剂子，揉圆后合在一起，擀成圆形。

4. 锅里倒入适量的胡麻油，烧至五成熟。将擀好的面团下入热油锅中，炸至两倍大，表面呈焦黄红色。然后捞出沥干油，即可食用。

每口咬下，都能感受到那浓郁的胡麻油香味和糖面的香甜味。做糖油饼的关键在于发面，面要发得充分，这样才能做出外酥里嫩、香甜可口的糖油饼。

希望大家也能在家尝试制作这款美味的家乡甜品。如果你有任何疑问或者更好的建议，欢迎留言交流。喜欢我的分享的话，请关注、转发和收藏。我们下期再见！