盐汽水怎么做

如何制作盐汽水？让我们一同探索这一美味的制作过程！

做法一：

配方：小苏打10克，白砂糖40克，食盐4克，食醋2克，柠檬酸15克，柠檬香精油2克，纯净水800毫升，容量适宜的空瓶子。

步骤：

1. 在锅中加入800毫升纯净水，然后放入白砂糖和食盐，待煮沸后稍稍过滤。接着加入食醋和柠檬酸，搅拌均匀后让其冷却。

2. 将冷却后的溶液放入冰箱进行冷藏，直至接近结冰状态，但切记不要让溶液完全结冰。

3. 在空瓶中放入小苏打，然后加入冷藏好的溶液，再滴入柠檬香精油，最后搅拌均匀。这样，你就可以尽情享受自制的盐汽水了。

做法二：

配方：柠檬酸（或酒石酸）1.5克，碳酸氢钠（小苏打）1.5克，盐适量（可用白糖或糖精替代），香精少许。

步骤：

1. 在每250毫升冷开水中融入白糖（或盐）、香精和柠檬酸，然后搅拌均匀。选择耐压的容器进行装瓶。

2. 完全溶解后，逐瓶加入细粉状的碳酸氢钠，迅速密封瓶口。待完全溶解后即可饮用。若使用固体团状的碳酸氢钠，需要更长时间的溶解。

注意事项：

1. 制作盐汽水的容器必须坚固耐用，因为饮料中产生的二氧化碳可能会导致容器爆炸。

2. 上述配方剂量适用于制作150毫升至250毫升的饮料。根据容器的容积，可以相应调整剂量。如果你想制作更大份量的盐汽水，只需按照比例增加原料即可。

现在，你已经掌握了两种制作盐汽水的方法，不妨动手试试，为自己或朋友制作一份清凉美味的盐汽水吧！