过量反式脂肪影响精子活性

每天两片面包，背后的隐患不容忽视。你是否知道，这些面包中可能含有反式脂肪？

反式脂肪，这个听起来有些学术化的词汇，却在我们的日常生活中无处不在。专家建议，每天的反式脂肪摄取量不应超过2克，以免引起多种疾病。

你是否喜欢在闲暇时光品尝一块巧克力、一口方便面，或者享受一杯浓郁的咖啡？这些食品中，很有可能就含有一种叫做人工黄油的东西，而它是反式脂肪的主要载体。

在今年的全国两会上，政协委员提出了对反式脂肪丰富食物的限制建议。因为这些食物虽然美味，却可能为我们埋下健康隐患。糖尿病、冠心病、乳腺癌等疾病的风险可能会因此增加。

武警广东总队医院营养科曾晶主任向我们详细介绍了反式脂肪的危害。天然脂肪被人体排出需要7天，而反式脂肪则需要51天。它的长时间逗留会导致肥胖，甚至影响孩子的成长发育和神经系统的健康。产妇如果食用了富含反式脂肪的食品，还可能对婴儿的健康造成危害。

那么，反式脂肪是如何进入我们的生活中的呢？其实，很多我们喜爱的食品，如起酥油、巧克力、蛋挞、炸鸡、薯条等，都含有一种叫做氢化油的物质。它是通过给普通植物油加氢饱和而成的固体或半固体油脂，具有耐高温、不易变质、口感细腻的优点，因此被广泛应用于快餐和西式点心的制作中。这种油脂中含有约38%的反式脂肪。

曾晶主任指出，人工黄油（奶油）在我国的使用范围非常广泛，无论是超市、餐饮店还是家庭，都可以看到它的身影。越来越多的人在日常食品中添加人工黄油，却忽视了它的存在和危害。我们需要提高警惕，关注食品成分，保护我们的健康。

享受美食的我们也要关注食品背后的成分，保护自己的健康。毕竟，健康才是我们最宝贵的财富。