月经期间能吃西红柿吗？

关于番茄的食用禁忌，你了解多少？下面这些小贴士，或许能帮你更好地享受这种美味又营养的食材。

生吃番茄需谨慎。尤其是对于那些脾胃虚寒的朋友们和月经期间的女性来说，生吃番茄可能不是一个好主意。番茄中含有一种可溶性收敛剂，它与胃酸结合后，可能会形成不易消化的块状物，让你觉得胃肠胀满，甚至引发疼痛。但如果你只是为了补充维生素C，或是想利用番茄在炎炎夏日里清热解暑，那么适量生吃是可以的。

在烹调番茄时，不要长时间高温加热。因为番茄红素这个好东西，遇到光、热和氧气就会分解，失去它宝贵的保健作用。在烹调过程中，记得别让番茄长时间在高温下煎熬。

再来谈谈空腹吃番茄的问题。空腹时，胃酸分泌增多，这时如果吃了番茄，其中的某些化学物质可能会与胃酸结合，形成不溶于水的块状物。这往往会引起腹痛，让你觉得胃不适、胃胀痛。空腹时最好避免吃番茄。

还有，那些尚未成熟的青色番茄，也不宜食用。因为它们含有有毒的龙葵碱。吃了这种未成熟的番茄，你会觉得苦涩，吃多了甚至可能中毒。中毒的症状可能包括头晕、恶心、全身不适、呕吐以及全身疲乏等，严重的甚至可能危及生命。

番笕和青瓜（黄瓜）不宜同食。青瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。而番茄正是富含维生素C的蔬菜之一，如果两者一起食用，就达不到我们补充营养的预期效果。

了解这些关于番茄的食用禁忌，可以帮助我们更好地享受这种美味蔬果。在享用番茄时，一定要注意这些方面哦！