自制正宗芒果干5个步骤就能搞定

制作美味芒果干的五个步骤及拓展知识

芒果，被誉为“热带水果之王”，其丰富的营养和独特的口感深受人们喜爱。今天，就让我们一起探索如何自制正宗芒果干，并深入了解其饮食特点。

自制芒果干的步骤：

1. 挑选肉质肥厚、鲜美多汁的自然成熟芒果，洗净后削去外皮，切成厚度约0.30.5公分的片状。

2. 煮制糖液：将清水和糖按比例混合，煮至糖完全融化后，放入切好的芒果片。

3. 浸泡后的芒果片晾凉后放置冰箱冷藏，使其更加入味。

4. 取出芒果片，摆放在晾架上，置于阴凉通风处晾干。

5. 期间适时翻面，约24小时后即可享用美味的芒果干了。

自制芒果干的饮食特点：

芒果不仅味美，还具有诸多功效。食用芒果可抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化，更有止咳、清肠胃的效果。而自制芒果干，更是将芒果的精华浓缩，口感独特，营养丰富。

芒果的营养价值及食用效果：

1. 抗菌消炎：芒果的果实及树皮、茎等都具有抗菌作用，可治疗皮肤、消化道感染疾病。

2. 防癌抗癌：芒果中的化合物具有抗癌的药理作用。

3. 祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效。

4. 降低胆固醇、甘油三酯：芒果中维生素C含量丰富，常食可补充体内维生素C的消耗，有利于防治心血管疾病。

5. 明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，具有明目的作用。

一般人群均可食用芒果，尤其是口渴咽干、食欲不振、消化不良等病症的人群。但皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

今天分享的自制芒果干的方法及其相关知识，希望能对大家有所帮助。在享受美食的也能了解更多的健康知识，让我们的生活更加美好。品尝自制芒果干，感受热带水果之王的魅力吧！