学会六字诀轻松挑选安全食品

老百姓在选购食品时常常担心购买到伪劣产品，这无疑让人倍感不安。今天，我为大家介绍一套简明扼要的“六字诀”，帮助大家轻松防范伪劣食品，确保饮食安全。

在选购食品时，首先要防“艳”。对于颜色过于艳丽的食品要保持警惕。例如，草莓看起来过于红亮、咸菜梗金黄诱人、瓶装蕨菜鲜绿不褪色等，这些都可能是添加了色素的表现。务必留心这些食品是否经过不当处理。

其次要防“白”。食品呈现不正常或不自然的白色时，很可能含有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学物质。这些添加剂对健康可能产生不良影响，因此要谨慎选择。

第三要防“长”。尽可能少吃保质期过长的食品。对于采用巴氏杀菌的包装熟肉禽类产品，虽然它们在3℃下保存可以延长保质期，但最好不要超过规定的7-30天。

接着要防“反”。反季节生长的食物虽然可能味道独特，但过量食用可能对身体产生不利影响。在购买时要适度，不要盲目追求稀有食材。

第五要防“低”。价格明显低于同类产品的食品往往存在猫腻。这些食品可能由于成本过低而在生产过程中使用了劣质原料或者添加了不明成分，因此要谨慎购买。

最后要防“散”。慎购散装食品，特别是在集贸市场销售的散装豆制品、熟食、酱菜和酱油醋等。这些散装食品可能来自地下加工厂，存在健康隐患。在购买时要选择有品质保障的包装食品，以确保食品安全。

遵循这“六字诀”，老百姓在选购食品时可以更加明智地做出选择，确保自己和家人的健康。让我们共同关注食品安全，共同守护健康美好生活。